Maria de Lourdes Modesto, conhecida como a maior especialista portuguesa em culinária, é autora do livro de cozinha mais lido entre nós, a Cozinha Tradicional Portuguesa. O seu percurso neste campo da edição, iniciado com a Grande Enciclopédia da Cozinha, passou, entre outras obras, pelas Receitas da TV e Receitas do Coração, tendo ainda Maria de Lourdes Modesto ligado o seu nome à revisão e adaptação de inúmeras obras de autores estrangeiros.